@YANNDUBLAY : Ah tiens, ce qu’on nous vends chez Biocoop et autres ne sont pas des produits industriels ? Première nouvelle ! Hormis quelques produits artisanaux (et hors de prix), le plus vendu dans ces magasins sont des produits industriels (industiel = production en grande masse et qui implique une recette comprenant de multiples ingrédients préparés en très grande quantité et dont l’origine n’est pas forcément indiqué au consommateur)…
Et pour info concernant la traçabilité, j’ai récemment acheté un paquet de graines de lin dans un petit magasin bio, et la seule mention concernant l’origine qui figurait sur l’emballage était « origine non-UE », j’ai demandé plus d’information à une vendeuse et elle ne savait pas non plus d’où venaient ces graines…
Bref pour moi les petits magasins bio ne font guère mieux que la grande distribution sur la question de la traçabilité des produits… le bio est devenu une grosse grosse industrie et que vous le vouliez ou non, hormis de rares produits artisanaux, la plupart des produits que vous trouvez en bio sont industriels…